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豆奶成版人视频案例 | 儲存(cún)大米的冷庫建設方案(àn)

大米是是我(wǒ)們生活中常見的糧食類產品。常見大米(mǐ)品種有秈米、晚秈米、早粳米(mǐ)、晚粳米、糯米等,富含豐富的營(yíng)養物質和人體所需的營(yíng)養元素:碳水化合物含量為75%,蛋白質7%~8%,脂肪為1.3%~1.8%。

大米在常溫環境放置過久很(hěn)容易出現變質或生蟲等現象,而使用冷庫儲存大米不僅可以降低蟲蛀、黴變的風險,而且還能提高大(dà)米(mǐ)的純度、淨度,抑製大米的呼吸作用和蒸(zhēng)騰(téng)作(zuò)用(yòng),從而更好地維持大(dà)米的口感(gǎn)。

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不過,大米(mǐ)陰(yīn)涼庫達到預定冷庫裝載量(liàng)之(zhī)後,需要在24小時內將儲藏溫度降到預(yù)定值,大米在儲藏期間庫溫要求穩定,溫度過高易(yì)造成大米的變質;溫度過低會發生(shēng)凍害,所以庫溫要控製在正負1℃左右(yòu)。此外,陰涼冷(lěng)庫(kù)的相對濕度控製在60%-65%之間,切記(jì)庫(kù)內的相對濕度不能過高,過高易造成大米變質,當庫(kù)溫濕度過高時,可以使用除濕機(jī)進行抽濕,以保持庫內濕(shī)度穩定。

今天,西小克就給大家分享一(yī)個大米冷庫的案例吧~

項目概況

項目地點(diǎn):江西南昌

冷凝溫度(dù):+45℃

溫度(dù)設計:冷庫(kù)設計溫度5℃,蒸發溫度-5℃

製冷劑:R22

融霜方式:保鮮庫冷風機采用電化霜


設備配置及參數

選(xuǎn)用獨立鬆下渦旋機組(zǔ)與豆奶成版人视频製(zhì)冷高溫高效型冷風機,主機及冷風機各6台,單獨控製。

選配的製冷機組和冷風機型號如下表:

微信圖片_20221203085911.png

機(jī)組參數:

型(xíng)號
蒸發溫度
冷量(KW)
功率(KW)

XK-S70FM

-5℃
13.2
4.3

豆奶成版人视频(kè)渦旋箱(xiāng)式冷凝機組,外觀(guān)類似空調外機,安(ān)裝簡便,無需防雨設施;蒸發溫(wēn)度範圍(wéi)大,有中高溫冷(lěng)凝機組(zǔ),也(yě)有中低(dī)溫冷凝機組,可按需要選擇;裝備了製(zhì)冷係(xì)統所需的功能部件與保護裝(zhuāng)置,控製精準,運行可靠,可以放心安裝於各種應用設備中;采(cǎi)用噴液(yè)冷卻,來降低壓縮機排氣溫度過高,啟動保護壓縮機的目的;機組(zǔ)主要製冷配件及(jí)控(kòng)製(zhì)元件(jiàn)均采用世界知名品牌,可靠性高。

冷風機參數:

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本方案(àn)設計采用西(xī)克製(zhì)冷高效型冷風機6台,是一種配套於(yú)氟(fú)利(lì)昂製冷機組使用於各種冷庫的庫內冷卻降溫設備,可廣泛應用於食品的(de)保鮮冷藏及速凍等場景。

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其他配置

係統閥(fá)件:製冷係統膨脹閥采用國際知名品牌丹佛斯品牌,不鏽鋼(gāng)雙金(jīn)屬閥體。

管道:直徑 D32 以下製冷管道(dào)采用國標紫(zǐ)銅管(guǎn),D32 及(jí)以上製冷管(guǎn)道采用無縫鋼管。

保溫係統:本項目(mù)管道保溫采用橡塑材料,橡塑保溫依據標準:《柔性泡(pào)沫橡塑絕熱製品》GB/T17794—2008,保溫外部采用(yòng)0.50 mm厚鋁合金保溫(wēn)防(fáng)護層,避免內部保溫損(sǔn)壞。

化霜係統:庫房冷風機(jī)采用優質不鏽鋼電加熱管,均勻分布於盤管中,除霜效果好,周期定時控製的方(fāng)式使(shǐ)得冷庫內庫溫恒定,霜層(céng)總是保持在一定範圍內(nèi),確保製冷效果最佳。

控製係統:本庫采用每(měi)個冷庫單獨電控箱的控(kòng)製方案,每個庫門邊采用顯示屏,顯示溫度、除霜、報警等。

大米的胚乳(rǔ)直接暴露在外,易受外界濕熱等環境條件的影響(xiǎng),容易吸濕,引起發熱變質。同時大米不能驟(zhòu)冷驟熱,不宜高溫烘幹或日光暴曬,否則造成大量(liàng)爆腰。幹燥大米急速吸濕或潮濕大米急速幹燥時,一般均會爆腰,產生較多碎米,降低大米品質。

因此大米千萬不能暴曬,如(rú)果(guǒ)是家中儲存的大米要放在陰涼、通風、幹燥(zào)處,避免(miǎn)高溫、光照。


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