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  • 中央廚房

    中央廚房

    所謂中央廚房,是將菜品用(yòng)冷藏車配送,全部直營店實行統一采購(gòu)和(hé)配送。中央廚房采用(yòng)巨大的操(cāo)作(zuò)間,采購、選菜、切菜、調料(liào)等各個環節均有專人負責,半成品和調好的(de)調料一起

  • 陰涼庫

    陰涼庫

    生物醫藥行業的冷庫建設標準方案根據新版(bǎn)GSP《藥品經營(yíng)質量管理規(guī)範(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號、《中(zhōng)國藥典》、《冷庫設計(jì)規範》GB50072、《製冷設備

  • 醫(yī)藥冷庫

    醫藥冷庫

    醫藥冷庫主要冷藏儲存在(zài)常溫條件下無法(fǎ)保質的各類醫藥產品,在(zài)低溫冷藏條件下使藥品不(bú)變質失效,延長藥品的保質期,庫溫一般為-5℃~+8℃。溫度範(fàn)圍:疫苗庫;0℃~8

  • 速凍庫

    速凍庫

    速凍冷庫(kù)應用行業非(fēi)常的廣泛,食品、醫療、工業(yè)、科研等原材料的快(kuài)速冷凍(dòng)。但即使是相同的食(shí)品速凍時間、速凍(dòng)溫度、速(sù)凍方式等不同,出(chū)來後的食(shí)品無論從品質、口感、營養等(děng)

  • 雙溫冷庫

    雙溫冷庫

    雙溫冷庫(kù)一般指(zhǐ)我們常說的酒店、賓館、食堂等的常規冷凍庫+冷藏庫的模式。雙溫冷庫與變溫冷庫的不同的點非常(cháng)的顯著,雙溫(wēn)冷庫都具備2個及以上的獨立保溫庫方,每個獨立的

  • 氣調庫

    氣調庫

    氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發展起來(lái)的,一方麵與果(guǒ)蔬冷庫有許多相似之處,氣調庫(kù)增加氣(qì)體成分調(diào)節,通(tōng)過對貯(zhù)藏(cáng)環境中溫(wēn)度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控

  • 冷鏈物流

    冷鏈物流

    冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生(shēng)產、貯藏運輸、銷(xiāo)售,到消費前的各個環節中始終處於規定的(de)低溫環境下,以(yǐ)保(bǎo)證食品質量,減少食品損耗的一項係統工程。冷鏈物流中心冷庫宜

  • 冷凍(dòng)庫

    冷凍庫

    冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種製(zhì)冷(lěng)設備,即人工(gōng)製冷的方式(shì),使室內保持一定的低溫。很多(duō)食品如冰淇(qí)淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,

详细内容

豆奶成版人视频案例 | 延長(zhǎng)蔬果銷售期,超5萬㎡鋼結構冷庫值得擁有

北緯25°,被世界(jiè)公認(rèn)為(wéi)“黃金氣候(hòu)生態帶” 的(de)緯度線,以我國為例,北緯25度,自東向西,依次經過台灣、福建、廣東、雲南幾個省,在亞熱帶季風性(xìng)濕潤氣(qì)候的滋潤下,形成了氣候宜人的生態圈(quān)。這一緯度上的城市也因自然環境多樣,生產營養價值豐富的水果,柑桔、葡萄、柚子、甘蔗、楊桃、油桃、櫻桃等等,遠銷海內外。

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自然條件(jiàn)下(xià),不利於瓜果儲存,果農們往(wǎng)往會(huì)修建冷庫保存,便(biàn)於(yú)長距離輸送。下麵就(jiù)是今天要分享的案例啦~
01


項目概況
項目地址:雲南
總麵積:本項目(mù)為鋼結構冷庫,總麵積約50000㎡
冷庫(kù)詳情:

序號

冷間類型

設計溫度(℃)

蒸發溫度

冷間(jiān)麵積

(㎡)

所需冷量(kw)

數量(liàng)

1
預冷(lěng)間
5
0
630

1131.62

4
2

(暫存)成品庫

5~15
0
498

94.76

1
3
保鮮庫
-2~10
-10
3960

729.93

8
4
臍橙保鮮庫
5~12
0
1870

460.81

4
5
催熟庫
5~25
0
1915

581.53

15

注:上表中(zhōng)所有設計(jì)參數均根據要求計算所(suǒ)得。
02


設備(bèi)選型

  • 製冷壓縮機組采用比澤爾螺杆/活塞並聯(lián)機組,結構簡單管理十分方便,運行(háng)費用低(dī)無需保(bǎo)養,安全無泄漏,易維修,使用壽命長,可實現(xiàn)自動能量調節。並聯機組(zǔ)還可實現多級能量調節,可以最大限度調節冷量輸出與負載的匹配,能效比高。
序號
冷間類型
機組
製冷量(KW)運行功率(KW)工況
1
預冷庫

半封閉螺杆式並聯機組

1164313.60℃/35℃
2
催(cuī)熟庫

半封(fēng)閉活塞式並(bìng)聯(lián)機組

623.9
148.120℃/35℃
3
成品庫

半封閉活塞式並聯機(jī)組

95.822.40℃/35℃
4
保鮮庫

半封閉活塞式並聯機組

747.2227.2-7℃/35℃
5
臍橙(chéng)保鮮庫

半封閉活塞式並聯機組

4671420℃/35℃


  • 冷風(fēng)機選用(yòng)豆奶成版人视频製冷品牌風機,具有冷量大、風量大、射程長、換熱麵積大(dà)、噪音低等(děng)優(yōu)勢,還能(néng)讓冷庫出貨率比普(pǔ)通冷(lěng)風機高15%以上。

序號

冷間類型

庫房數量

庫內溫度(℃)

蒸發溫(wēn)度(℃)

風機數量

1

預冷庫

4間(jiān)

5

0

3/

2

成品庫

1間

5~15

0

4/

3

保鮮庫

8間

-2~10

-10

3台(tái)/

4

臍橙保(bǎo)鮮庫

4間

5~10

0

3台(tái)/

5

催熟庫

15間

5~25

0

1/


03


其(qí)他說明(míng)
融霜方式:0℃以(yǐ)上的庫房采用自然融霜,0℃以下的(de)庫房采用熱氟融霜。
蒸(zhēng)發式冷凝器選型:

  • (暫存)成品庫與預(yù)冷庫係統共用(yòng)一台蒸發冷;
  • -2℃~10℃保鮮庫係統修正後的冷凝(níng)負荷為1621.44kw, 選(xuǎn)用一台總(zǒng)排(pái)熱(rè)量為(wéi)1800KW的蒸發冷,可以滿足使用要求;
  • 臍橙(chéng)保鮮(xiān)庫係統修(xiū)正後的(de)冷凝負荷為1096.2kw, 選用一台總排熱量為1200KW的蒸發式冷凝器;
  • 催熟庫係(xì)統分為兩套係統,兩套係統修正後的冷凝負荷分別為926.64kw和439.78kw, 分別選用總(zǒng)排熱量分(fèn)別為1000KW和450KW的蒸發冷,可以滿足(zú)使用要求。


鋼結構冷庫目前是市場上比較受歡迎(yíng)的冷(lěng)庫(kù)建造(zào)圍護結構之一,鋼結構冷庫圍護比傳統磚混結構的冷庫圍護能(néng)更好的滿足冷庫上大開間靈活分隔(gé)的要求,並可通過(guò)減少柱的截麵麵積和使用輕質牆板,提(tí)高麵(miàn)積使用率。其次在節能效果方麵來說(shuō),冷庫的圍護采用輕型節能標準化的C型鋼、方鋼、夾芯板,其保溫隔熱的性能、抗震度(dù)都比較好。除(chú)此之外鋼結構冷庫外圍還(hái)具(jù)有總重量輕(qīng)、施(shī)工速度快、環保回收率高、靈活等特點優勢。

而且,冷庫於(yú)果蔬的(de)重要性不言而喻(yù),它延長果蔬的貯存期,當(dāng)貯藏至最貴價格時上(shàng)市出(chū)售,消(xiāo)費者能吃上反季蔬(shū)果(guǒ),商家(jiā)獲得的利潤也相當豐厚。出庫後(hòu)的果蔬,水(shuǐ)果香脆(cuì),蔬菜(cài)嫩綠,與新采摘的比外觀相差無幾,營養價值無損耗。於商家、消費者來說,冷庫功能非常強(qiáng)大。


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