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  • 中央廚房

    中央廚房(fáng)

    所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜(cài)、調料等各個環節均有專人負責,半成(chéng)品和調好的調料一起

  • 陰涼(liáng)庫

    陰(yīn)涼庫

    生物醫藥行業的冷庫建設標準方案根據新版GSP《藥品經營質量管理(lǐ)規範(2012年修訂)》衛生部令第90號、《中國藥典》、《冷庫設計規範》GB50072、《製冷設備

  • 醫藥冷庫

    醫藥冷庫

    醫藥冷庫主要冷(lěng)藏(cáng)儲存(cún)在常溫條件下無法保質的各(gè)類醫藥(yào)產品,在低溫冷藏條件下(xià)使藥品不變(biàn)質失效,延長藥品的保質期,庫溫一般為-5℃~+8℃。溫度範圍(wéi):疫苗庫;0℃~8

  • 速(sù)凍庫

    速凍庫

    速凍冷庫應用行業非常(cháng)的廣泛,食品、醫療(liáo)、工業、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時間、速凍溫度、速凍方式(shì)等不同,出來後(hòu)的食品(pǐn)無論從品質、口感、營養等

  • 雙溫冷庫

    雙溫冷庫

    雙溫冷庫一般指(zhǐ)我們常說的酒店、賓館、食堂(táng)等的常規冷凍庫+冷藏庫的模式。雙溫冷庫與變溫(wēn)冷庫(kù)的不同的點非常的顯著,雙溫冷(lěng)庫都(dōu)具備2個及以(yǐ)上的獨立保溫庫方,每個獨立的

  • 氣調庫

    氣調庫

    氣調庫是(shì)在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發展(zhǎn)起來(lái)的,一方麵與果蔬冷庫有(yǒu)許多相似之處,氣(qì)調庫增(zēng)加氣體成分調節,通過對貯(zhù)藏環境中溫度、濕度、二氧化碳(tàn)、氧氣濃度和(hé)乙烯濃度等(děng)條件的控

  • 冷鏈物流

    冷鏈物流

    冷鏈物流一般(bān)指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏(cáng)運輸、銷售,到消費前的(de)各個環(huán)節中(zhōng)始終(zhōng)處於規定的(de)低溫(wēn)環境下,以保證食品質量,減少食品損(sǔn)耗的一項係統工程。冷鏈物流中心冷庫宜

  • 冷凍庫

    冷凍庫

    冷凍低(dī)溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種製冷(lěng)設備,即(jí)人工(gōng)製(zhì)冷的方式(shì),使室內保持一定的低溫(wēn)。很多食品如冰淇淋(lín)、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,

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豆奶成版人视频案例 | 預冷庫方(fāng)案分享

如今(jīn)絕大多數食品類製造商、蔬菜水(shuǐ)果種植商(shāng)、批發商、物流運輸企業等,都有了冷庫倉儲的意識與理念(niàn),建造一個冷庫來存儲物品已經成為核(hé)心(xīn)。但產品預冷,作為一(yī)個至關重要的工藝過程,卻很容易被忽視(shì)。通過預冷的產品再放進冷庫中(zhōng),才可以更好的延(yán)長保鮮時長(zhǎng),與此同時減少冷庫的耗能。

未經預冷處理的物品進到冷庫,會伴隨很多的熱能,非常容易造成(chéng)庫內降溫速度慢,發生機組過載運行的狀況(kuàng);與此同時(shí),在整體打冷過程中,不排除庫溫波動較大,造成庫內原有物品環境溫度也隨之波動,進而影響到(dào)產品質量。且對蔬菜水果等先進行預冷(lěng),能夠及時使(shǐ)其進到低(dī)溫環境,減少細菌病毒(dú)滋長率、減少本身營養成分(fèn)損耗,延長保鮮期。

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項(xiàng)目概況

項目為(wéi)預冷庫五(wǔ)間,每間冷庫預冷量50t,要求8個小(xiǎo)時預冷到0~6℃,每間冷庫分(fèn)四班進行,每班的預冷量為(wéi)12噸。


製冷設備選擇
01

製冷機組

製冷機組比澤爾半封閉螺杆式4並聯機組一台運行,在t0=-10℃/tk=+40℃工況下,製冷量(liàng)為(wéi)570KW。有質量(liàng)穩定(dìng)可(kě)靠、COP值(zhí)高、能量可(kě)調節等優勢。帶(dài)經濟器,可(kě)以增加有效回氣過熱度,防止濕行程(chéng),增加供液過冷度,提高機器效率,節約運行成本。

02

冷凝器

製冷機組配套兩台蒸發式冷凝器,換熱量1800KW,可滿足使用要求(qiú)。

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(豆奶成版人视频(kè)製冷冷風機)

03

蒸發器

每間冷庫內配(pèi)3台豆奶成版人视频製冷銅(tóng)管鋁片高效吊頂(dǐng)式冷風機,冷風機化霜采用電化霜。化霜的時候我們(men)可(kě)以讓每間冷庫的(de)三(sān)台風機有(yǒu)兩台製冷一台進行化霜,這樣每間庫的利用效果不會減少也實現了化霜,同時分開化霜可以(yǐ)避免用電功率過大等(děng)一係列(liè)缺陷。

04

控製係統

製冷(lěng)係統采用PLC控製。人機界麵更加人性化,當(dāng)係統出現故障時,PLC係(xì)統可以直觀的顯(xiǎn)示故障點及故障原(yuán)因,用戶可以快速的解決故障。PLC控製係(xì)統預留集中管理、遠程監控接口,當用戶需要時(shí)可隨時增加(jiā)集中管理、遠(yuǎn)程監控功能,用戶(hù)無論身處(chù)何地,在任何(hé)時間都能看到設備的運行狀況。

電磁閥、膨脹閥、過濾器、球(qiú)閥均采用丹麥丹佛斯品牌產品。

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預冷(lěng)不僅僅能夠有效的延長蔬(shū)菜水果的保鮮期,還(hái)可(kě)以延長冷庫製冷設備的使用期限,減少冷庫的(de)運(yùn)作花費。通常大型冷庫、物流(liú)冷庫、倉儲冷庫、出租冷庫、冷鏈冷庫等綜合(hé)性冷庫,除去作為冷凍冷藏(cáng)的冷庫主體之外,還要配有加工庫、預(yù)冷庫或預冷設施及一(yī)部分輔助設施來確保整體(tǐ)倉儲需求。


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