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    冷凍低溫(wēn)庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種製冷設備,即人工製冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食(shí)品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保(bǎo)存才(cái)不會變質,

详细内容

2分鍾帶你全麵了解常規冷庫的類型!


01


醫藥冷庫(kù)



醫藥冷庫主要冷(lěng)藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質期,庫溫一般為-5℃~+8℃。製冷控製係統采用全自(zì)動微電腦電氣控製技術,智能電腦溫度控製(zhì),高精度溫度傳感器;庫內溫度在+10℃~20℃範圍內(nèi)自由(yóu)設定;全自動溫度恒溫,自動開關機,無須人工(gōng)操作(zuò),數碼溫度顯示,確保(bǎo)庫內物品存放(fàng)安全(quán)。


02


恒溫冷庫



冷庫簡單來說隻要達到物品存(cún)放的要求,實現一定範(fàn)圍的溫度,而恒溫庫要在溫度達到物品(pǐn)的要求後,保持在那個溫度,也就是說溫度的要求比較高,溫度波動控製在正負一度之間。



03


冷藏庫



利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫(kù)。是加工、貯存產品的場所。冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定(dìng)期的逐步的將食品放入冷(lěng)庫,經過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨(huò)也是不定期、不定時的。

04


冷凍庫(kù)


冷凍低溫庫的庫溫一般為-22~ -25。它是用各種製冷設(shè)備,即(jí)人工製冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了,海鮮食品的鮮味和口感就差多(duō)了。

微信(xìn)圖片_20230227084733.png

圖為宇培昆明物流園



05


氣(qì)調庫



氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來(lái)的,一方麵與果蔬冷庫有許多相(xiàng)似之處,氣調庫增加氣體成分調節,通過對貯藏(cáng)環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條(tiáo)件的控(kòng)製,抑製果蔬呼(hū)吸作用,延(yán)緩其新陳代(dài)謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期(qī)和保鮮期(qī),通常(cháng)氣調貯(zhù)藏比(bǐ)普通冷藏可(kě)延長貯藏期0.5—1倍。


06


保鮮(xiān)庫(kù)


保鮮(xiān)庫的庫(kù)溫一般在(zài)0℃~5℃,主要用來保(bǎo)鮮,即(jí)在(zài)較長(zhǎng)時間(jiān)內最大限度地保(bǎo)持農產品原有的品質和新鮮度,農產品活體本體盡量不(bú)死亡,細胞在冷藏的過程中處(chù)於休眠狀(zhuàng)態,減少營養的損耗,保持鮮活(huó)的品質。

這個就是一般(bān)應用於果蔬這一類。現在的果蔬產業,都是集中種植,在運輸、出售等(děng)過(guò)程中,不可(kě)避免的要(yào)利用 冷庫去保持果(guǒ)蔬應有的營養成分。


07


防爆冷庫



防爆冷庫是一種特(tè)殊的冷庫,適用於儲存具(jù)有爆炸(zhà)可能性(xìng)物品的製冷設備,具有防爆性能,防爆冷(lěng)庫需在低於外部水平地麵的位置營建。一般來說,可以儲存危險品,如化工產品、科研材料、酒精等。擁有良好的防爆(bào)設備和防爆技術,防爆性能好,安全(quán)性好,可維護(hù)性強,配置(zhì)靈活。防爆冷庫要求設計嚴格、精細、安全等,防(fáng)爆標誌為IICT4防爆等級(jí),可直接用於有爆(bào)炸性氣體的危險場所,作貯存與運輸危險品用。


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