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    中央廚房

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    陰涼庫

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    氣調庫

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    冷鏈物(wù)流

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  • 冷凍庫

    冷凍庫

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详细内容

冷鏈物流和烘幹設施建設專項實施方案(àn)(2023—2030年)

一、總體要(yào)求

  (一)發展思路。

以(yǐ)打通設施農業產後的痛點堵點(diǎn)為導向,以建設提升產地倉儲保鮮冷鏈物流(liú)設施和糧(liáng)食(shí)減損綠色烘幹設施為重點,加快謀劃實施一批重點項目,全(quán)麵補(bǔ)齊設施農業產業鏈配套設施裝備短板,有(yǒu)效減少糧食和(hé)“菜籃子”產品的產後損失和流通環節浪費(fèi),為構建雙循環新格局提供有(yǒu)力支撐。

  (二(èr))目標任務。

到2025年,重點建設3.5萬座倉儲保(bǎo)鮮設施、250座產地冷鏈集配中心,實現新增產地冷鏈物流設施庫容1000萬噸以上;補上糧食產地(dì)烘幹設施裝備短板,糧食(shí)產(chǎn)地烘幹能力達(dá)到65%。

  到2030年,累計建成6萬座(zuò)倉儲保鮮設施、500座產地冷鏈集配中心,持續完(wán)成一批老舊糧食烘幹中心(點)改造提升,帶動全國累計新增產地冷鏈物流設施庫容4400萬(wàn)噸以上,鮮活農產品產後損失率(lǜ)顯著降低。


二、建設(shè)重點

  (一)建設提升產地倉儲保鮮設施

  1.建設目標。在重點鎮和中心村,按照經濟(jì)適用、規模(mó)適度、節能環保的要求,布(bù)局建設6萬座產地倉儲保鮮設施,新(xīn)增產地(dì)倉儲保鮮庫容約2100萬噸,實現生鮮(xiān)農產品(pǐn)擇期(qī)銷(xiāo)售、減損(sǔn)增效。

  2.重點建設任務。聚焦農產品產地“最先一公裏”冷鏈物流設施短板,結合實際需要在田間(jiān)地頭建設一批具備保鮮、預冷(lěng)等(děng)功能的小型、移動式倉儲設施(shī)。

  ——預冷冷卻設施設備。建設強(qiáng)製通風預冷(lěng)、差壓預冷和真(zhēn)空預冷(lěng)等果蔬預冷設施設備,降低田間熱和呼吸熱;建設預冷(lěng)庫、冰水預冷機等(děng)肉類冷卻設施設備,降低畜(chù)禽(qín)胴體溫度。

  ——凍結設施(shī)設備。建設速凍庫,配(pèi)置速凍設備,將產品中心溫(wēn)度迅速降至-18°C或以下,保持農產品營養品(pǐn)質。

  ——機械(xiè)冷藏庫(kù)。采用土建(jiàn)式或裝配式建築結構,配備機械製冷設備,建設(shè)高溫(wēn)冷(lěng)庫、低溫冷庫,增強貯藏能力,提高(gāo)農產品供應質量(liàng)。

  ——氣調冷藏庫。建設調節控製溫度、濕度以及氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的氣調冷(lěng)藏庫,配置相關氣(qì)調設備,實現溫濕度和氣體成(chéng)分(fèn)精準有效控製。

  ——其他配套設施設備(bèi)。建設商品化處(chù)理設施配備必要的稱量、清洗、分級、分切、輸送、檢測以及供配電等設(shè)備提升農產品產地商(shāng)品化處理能力。

  3.建設布局(jú)。主要布局在設施農業優勢產區,其中(zhōng)東(dōng)北(běi)地區建設產地倉儲保鮮設施5900個、黃淮海地區建設25000個、長(zhǎng)江中下遊地區建設7700個、西南地(dì)區建設7000個、西北地區建設7400個、華(huá)南地區建設7000個。

  (二)建設產地冷鏈集配中心

  1.建設目標。在縣域重要(yào)流通節點,按照區(qū)位優(yōu)勢突出、服務功能銜接的要求,布局建設500個產地冷鏈集配中心,增強產地(dì)冷鏈物流綜合服務能力。

  2.重點建設任務。建設一批(pī)集集貨、預冷、分選、加工、冷藏(cáng)、發貨、檢測、收儲、信息等功能於(yú)一體的產地冷鏈集配(pèi)中心,提高農產品產(chǎn)後集散和(hé)商品化處理效率。

  ——主體依托型產地冷鏈集配中心。主要依托農業社會化服務(wù)組織(zhī)、龍頭企業、國有農場、流通企業等(děng)主體,重點強(qiáng)化倉儲保鮮、集(jí)散分銷及(jí)商品化處理(lǐ)等服務(wù)能力,建設規模(mó)適中的產(chǎn)地冷鏈集(jí)配中心。

  ——園區依托型產地冷鏈集配中心。主要依托現代農(nóng)業產業園、加工物流園、電商孵化園等產地園區和農業現代化示範區,重點改造公共冷(lěng)庫設施條件,完善數字化產地倉等設施功能,拓展園區冷鏈物流服(fú)務內容(róng),建設具有(yǒu)平台功能的產地冷鏈集配中心。

  ——渠道依托型(xíng)產地冷鏈集配中心。主要依托供銷合作社、郵政(zhèng)快(kuài)遞、生鮮電商等渠道,發揮規模、運營、品牌、技術、網絡等優勢,共建共享共用一批產地冷鏈集配中心。

  3.建設布局。主要(yào)布局在設(shè)施農業(yè)優勢產區的縣域重要物流節點,其中東北地區建設產地冷鏈集配中心(xīn)50個(gè)、黃淮海地區建設180個、長江中下遊地區建設(shè)80個(gè)、西南(nán)地區建設60個、西北地區建設50個(gè)、華南地區建設80個。

  同時,加(jiā)強與相關部門協調配合,以提(tí)高跨區(qū)域(yù)流通效率(lǜ)為目標,積極推動建設具有引領產業、輻射城鄉和設施農(nóng)產品應急保供等能(néng)力的農產品(pǐn)骨幹冷鏈物流基地,形(xíng)成鏈接城(chéng)鄉農產品(pǐn)流(liú)通的關鍵樞紐,助力產地冷(lěng)鏈物流規模化、通道化、網絡化運行。

  (三)實(shí)施(shī)糧食減損綠色烘幹設施提升項目

  1.建設(shè)目標。推進糧食產地烘幹能(néng)力建設,全麵(miàn)補上糧食產地烘幹設施裝備短板,持續推(tuī)進老舊烘幹設施裝備更新換代、智能化升級、清潔能源改(gǎi)造等,全國糧食產地烘幹能力達到65%,烘幹能力基本滿(mǎn)足全國糧食產地烘幹需(xū)求。

  2.重點(diǎn)建設任務。各地結合實際,構建烘(hōng)幹點與烘幹中心相結合的糧食產地烘幹體係。烘幹點主要完成單一烘幹作業(yè);烘幹中心除烘幹作業外,還應(yīng)具備(bèi)一定的產地倉儲能力。

——建設標準化的糧食烘幹中心(點)。烘幹點建設內容包括糧食(shí)烘幹機和配(pèi)套(tào)的清選機、皮帶(dài)輸送機、提升機、除塵(chén)係(xì)統以及烘幹(gàn)廠區房等,主要以南方稻穀為烘幹對象,配備批次處(chù)理量50噸以下的單套循環式烘幹機。烘幹中心建設內容包括糧食烘幹機和配套的(de)清選機、烘前倉、烘後倉(cāng)、皮帶輸送機、提升機、除塵係(xì)統、倉儲設施以(yǐ)及烘幹廠區房等,其中,配備組合式循環式烘幹機的批次處理量應50噸以上;配備連續式烘幹機的,日(rì)處理量應100噸以上。

  ——分品種、分區域(yù)、分規模選擇適配(pèi)的糧食烘(hōng)幹設施。東北(běi)地(dì)區(qū):以烘幹中心為主,玉米、大豆產區烘幹中(zhōng)心按服(fú)務麵積10000畝、20000畝、50000畝(mǔ)以上三種規模布局;水稻(dào)產區(qū)烘幹中心按服務麵積5000—8000畝布局。玉米、小麥和大豆重點推廣連續(xù)式烘幹機;水稻以連續式烘幹機為主、循環式烘(hōng)幹機為輔,適度發展烘儲一(yī)體化(huà)儲糧倉。黃淮海地區:玉米、小(xiǎo)麥和大豆產區以烘幹中心為主,按服務麵積2000—3000畝、5000畝以上兩種規(guī)模布局;稻麥區烘幹點按服(fú)務麵積300—500畝布局(jú),烘幹中心按服務麵積600—1000畝和2000畝以上兩(liǎng)種規模布局。玉米、小麥和大豆以連續式烘幹機為主、循環式烘幹機為輔,適度發展烘儲一體化儲糧倉;小麥與水(shuǐ)稻輪作區域重點發展循環式烘幹機。長江中下遊地區:烘幹點按服務麵積300—500畝布局,烘幹中心按服務1500—2000畝和5000畝以上(shàng)兩種規模布局。水稻和小麥(mài)重點發展循環式烘幹機。西南地區:烘幹點按服務(wù)麵積100—200畝、300—500畝兩種規模布局,烘幹中心按服務麵積1000畝以上(shàng)布局。水稻(dào)重點發展循環式烘幹機;小麥和玉(yù)米以循環(huán)式烘幹機為主,連續式烘幹機為輔;丘陵山區發展小型循環式烘幹機和多功能箱式烘幹機。西北地區(qū):以烘幹中心為主,按服務麵積2000—3000畝和(hé)5000畝以上兩種規(guī)模布局。小麥(mài)和(hé)玉米以連續式烘幹機為主,鼓勵發展烘儲一體(tǐ)化烘儲倉。華南地區:烘幹點按服務(wù)麵積300—500畝布局,烘幹中心按服務麵積1500—2000畝和5000畝以上(shàng)兩種規模布(bù)局。水稻重點(diǎn)發展循環式烘幹機,丘(qiū)陵山區發展(zhǎn)小型循環式(shì)烘幹機和多功能箱式烘幹機。

  針對糧食(shí)產地儲藏時間短的特(tè)點,北方地區儲(chǔ)藏以鋼板倉為主、簡易房式倉為輔,南方地區以房式倉為主、鋼(gāng)板倉為輔。

  ——強化節能、高效、低碳(tàn)烘幹設施裝備推廣應用。加快現有糧食烘幹機環保節能升(shēng)級改造,因地製宜采用熱泵、電加熱、生物質燃料、天然氣和太陽能等熱源,開發(fā)創新利用(yòng)自然空氣、太陽能的新型糧食烘(hōng)儲一體化技術(shù),降低烘幹(gàn)作業成本,提高設備使用率(lǜ)和糧食(shí)儲(chǔ)藏增值能力。加快(kuài)與烘(hōng)幹倉儲(chǔ)設施設備配套的(de)環保型清理(lǐ)、輸送、除塵設備和多(duō)功能(néng)糧情測控裝置的研發(fā)推廣應用,促進糧食烘幹倉儲適配技術(shù)綠色發展(zhǎn)。

三、保障措(cuò)施

  (一)加大投入保障。用好現有支(zhī)持政策,加強糧食(shí)烘幹能力建設。按規定按程序將糧食烘幹成套設施(shī)裝備納入農機(jī)新產品補貼試點範圍,提升烘幹能力。拓展冷鏈物流與烘幹設施建設投融資渠道(dào),鼓勵銀行業金融機構等對符合條件的企(qǐ)業加大融資支持力(lì)度,完善配套金融服(fú)務。按規定(dìng)對新型農業(yè)經營主體投資(zī)建設冷鏈物流與烘幹設施予以信貸擔保支持。

  (二(èr))完善配套政策。在嚴格落實耕地和永久基本農田、生態保護紅線、城鎮開發邊界三條控製(zhì)線基礎上,統(tǒng)籌做好烘(hōng)幹與冷鏈(liàn)物流設施布局建設與國土空(kōng)間等相關規劃銜接,保障合理用地需求。物流企(qǐ)業冷庫倉儲用地符合條件(jiàn)的,按規定享受城鎮土地使用稅優惠政策。嚴格(gé)落實鮮活農產品(pǐn)運輸“綠色通(tōng)道”政策。完善烘幹中心(點)環保評(píng)估(gū),允許其在(zài)應急救災烘幹作業時使用清(qīng)潔燃煤、生物(wù)質等固體燃料(liào)。

(三)強化項目管理。製定農產品產地倉儲保鮮與烘幹設(shè)施建設管理辦法,嚴(yán)格規範項目管理(lǐ),提高財政資金(jīn)使用效率。嚴格執行(háng)相關建設標準(zhǔn)和規範(fàn),確保工程建設質(zhì)量。加強產地冷鏈物流(liú)與烘幹設施建(jiàn)後管護,鼓(gǔ)勵各類市場主體開展冷鏈物流與烘幹社會化管護(hù)服務,探索物業化“管”、產業化(huà)“用”。對項目建設和(hé)運行(háng)適時開展科學評價,及時發現和解決存在的問題。


來源:中華(huá)人(rén)民共和國農業農村部,中國製冷簡(jiǎn)訊


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