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果蔬冷庫
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隨著城鄉居民生活水平的提高,日常生(shēng)活對蔬菜(cài)的需求(qiú)量越來越大。與此同時,隨著農(nóng)民種植蔬菜積極性的提高,種植麵積在不斷擴大,產量在不斷地提高。盡管農民的收入有所增加,然而(ér)由於受氣候的影(yǐng)響(xiǎng)、生產條件的限製,蔬菜生產的淡、旺季十分明顯,淡、旺季的市場價(jià)格差別極大。因此,農民建一個小(xiǎo)型貯藏(cáng)蔬(shū)菜(cài),可充分利用時間差賺取收入。 建小型蔬菜應當從(cóng)以下(xià)幾個方麵考慮。 地理位置要選好選擇種菜農戶比較集中的地區建庫,生產蔬菜的農戶越多,在同等市場價格(gé)的條件下,才能確保冷藏庫有足夠數量的蔬菜(cài)貯藏(cáng),避(bì)免(miǎn)冷藏(cáng)庫閑置(zhì),或需出高價收購蔬菜的情況。 應選擇靠近公路(lù)、鐵路、水(shuǐ)路等交通要道的位置,這樣有利於蔬菜的運輸、銷售,可以降低蔬菜的貯(zhù)藏、運銷成本,提高效益(yì)。選(xuǎn)擇既靠近農民生產蔬菜地,又靠近城市市場的位(wèi)置建(jiàn)庫,不僅有利於(yú)蔬菜的收購,還有利於銷售,通過降(jiàng)低收購和銷售(shòu)成本,提高冷藏庫營運的(de)經濟效益。 |